今年百貨通路上的男、女服飾櫃位在UNIQLO、ZARA等平價快速時尚大型連鎖搶進下，服飾業績大幅滑落至少30％，包括新光三越、阪急百貨、遠百、美麗華等均大幅度緊縮服飾樓層，讓出100～150坪做為大型餐廳。
新光三越台南中山店3個月前即有Dazzling cafe搶進，目前仍是排隊大店，台北阪急2樓明年則引進T.G.I Friday開百坪大店，企圖以用餐人潮刺激各樓邊消費買氣。
新光三越強調，今年服飾業在大型平價時尚衝擊下不僅業績大幅滑落，牛仔休閒系列也不好，滑落幅度也在3～4成，因應百貨休閒潮流，無論男、女、休閒與家用樓層皆撥出大坪數空間做為咖啡、輕食與中西式餐廳，以用餐人潮來刺激買氣。
新光三越協理彭郁丹強調，信義店自去年起陸續引進百貨首家Daz zling cafe、「巧克力之神」Pierre MarcoLini，直到今年的Roots cafe等，均創造出新百貨休閒空間，在中山捷運站的人氣排隊名店米朗琪咖啡館也在9月進駐A11館，人潮一個月回流率3～4次，比服飾櫃位1個月來一次坪效更高。
南西新光三越3館更是一整層規畫麻辣一村等大型餐飲店，均在百坪以上，統一阪急百貨台北店地下捷運站有不少人氣排隊美食，統一阪急總經理王寶銘指出，因應消費需求，準備擴大餐飲面積，其中，明年即將引進最新T.G.I.Friday概念旗艦店即高達150坪，企圖帶動人潮與刺激周邊櫃位消費。
因板橋大遠百進駐而業績大受影響的遠百中山店9月開出兩家新北獨家大型餐廳包括排隊大店饗食天堂、日本牛角燒肉店等，其中，饗食天堂更是超過200坪，幾乎占據整個樓層，根據遠百強調，服飾櫃位緊縮均在10％以下，但擴大餐飲樓層絕對是未來3年內趨勢，也是刺激百貨消費額提升的王道。
<擷錄工商>2012/09/27
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